Šodien veikalu plauktos var atrast visdažādākos un neparastākos cepumus. Bet, ja jums patīk to pagatavot pašiem, piedāvājam vienkāršu recepti gardiem cepumiem, kas pagatavoti no visizplatītākajām sastāvdaļām.
Tās nosaukums “Smiltis”, un tā īpatnība ir tās smalkā un drupanā konsistence. Šiem cepumiem var pievienot visdažādākās garšvielas.
Franču cepumi
Sastāvdaļas
3 olas
220 g sviesta
4 ēd.k. brūnais cukurs
šķipsniņa vanilīna
1/3 tējk. sāls
1 ēd.k. kakao pulveris
270 g miltu (130 g tumšai mīklai un 140 g gaišai mīklai)
Sagatavošana
1.Olas cieti novāra, nomizo un atdala baltumus no dzeltenumiem. Jums būs nepieciešami tikai dzeltenumi. Sasmalciniet tos ar dakšiņu.
2.Izkausē sviestu un sajauc to ar cukuru, sāli, vaniļu un olu dzeltenumiem.
3.Sadaliet iegūto masu 2 daļās. Vienam no tiem pievienojiet kakao pulveri un samaisiet.
4.Pievienojiet miltus un mīciet divu veidu mīklu.
5.Tumšo un gaišo mīklu izrullē vienāda izmēra kārtās (14×9 cm).
6.Uz tumšās liek gaišo kārtu, viegli piespiež un liek ledusskapī uz 30-40 minūtēm.
7.Pēc mīklas izņemšanas no ledusskapja, izmantojot nazi, apgrieziet kārtu malas. Sagrieziet mīklu 4 vienāda platuma sloksnēs.
8.Ievietojiet abus mīklas veidus pa diviem tā, lai gaišā josla būtu uz tumšās, bet tumšā – uz gaišās.
9.Mīklas kociņus sagriež 1 cm platos gabalos Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un izklāj cepumu mīklu. Cep to 10-15 minūtes.
Lasi vēl: Pasaulē jaukāko cepumu recepte; Tie ir tik gardi un skaisti, ka šos lācīšus pat žēl ēst
Labu apetīti!
Šie cepumi ir lieliski piemēroti brokastīm ar tēju vai kafiju. Cepumi izskatās kā veikalā nopērkami cepumi, taču tos ir ļoti vienkārši pagatavot mājās. Palutini savus mīļos ar šo gardo cienastu!
Pastāstiet draugiem, kā mājās pagatavot smalkus franču cepumus!